Chapati är ju egentligen ett bröd man har som tillbehör till starka grytor och sånt. Men det är gott att använda det istället för pitabröd. Och det går mycket fortare än pitabröd. 🙂
Detta behöver du:
Chapati, ca 12 st:
8 dl Rågsikt
8 msk Olivolja
3 dl Vatten, fingervarmt
Blanda Mjölet och oljan, tillsätt vatten så att du får en ganska hård och smidig deg. du behöver förmodligen inte allt vatten.
Dela degen i 12 delar. rulla till bollar och kavla ut. Hetta upp en torr stekpanna och stek bröden ca 20-30 sek på varje sida.
Coleslaw:
4 st Morötter
ca 250g Röd eller vitkål
3 dl Gräddfil
4 msk Majonnäs
3 msk Senap
salt och peppar
Strimla morötterna och kålen. Blanda gräddfil, majonnäs och senap. Salta och peppra. Blanda allt till en krämig coleslaw.
Vitlöksås:
2 dl Creme Fraiche
2 msk Majonnäs
2 st Vitlöksklyftor
salt och peppar
Pressa vitlöksklyftorna och blanda allt. Smaka av med salt och peppar.
Servera med lite grillad kyckling och salladskål med lite balsamvinäger på.
SMAKLIG MÅLTID!!
Majas Mat 