Gott och simpelt!
4 pers
Detta behövs:
4 st Laxfilé
4 msk Grovkornig senap, eller vanlig senap och senapsfrön
25g Smör
salt och peppar.
3 dl Quinoa
200g Fetaost
1 Röd lök
2 Tomater
Balsamvinäger.
Gör såhär:
Lägg laxen i en ugnsäker form. Pensla på senapen på laxfiléerna. Skiva smöret med en osthyvel och lägg en skiva på varje file. Salta och peppra. Ställ laxen i ugnen på 225° i ca 25 minuter.
Koka quiona enligt förpackningen. Tärna fetaost, tomat och lök. Blanda med quionan och skvätt över lite balsamvinäger.
Smaklig måltid.
Majas Mat 