Röd Quinoasallad med halloumi!

Äntligen lite inspiration!

 

Detta behöver du:
4 pers

3 dl Röd Quinoa

1 pkt Halloumi

1st Röd Paprika

5 cm Purjolök

5-10 st Champinjoner

1 st Vitlöksklyfta

1 dl Hackad Persilja

Olivolja

Parmesanost

Gör såhär:

Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen, Skär halloumiosten i mindre bitar och stek i olivolja tills dom är gyllenbruna.
Strimla paprika, purjolök och champinjoner, finacka vitlöken. Stek på medelvärme tills det blir mjukt.
Blanda allting och häll i den hackade persiljan. Häll på lite olivolja och toppa med lite riven parmesanost!

Enkelt och suveränt!

Smaklig måltid!

 

 

2 svar till “Röd Quinoasallad med halloumi!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s