Couscoussallad med halloumi!

Man tager vad man haver!

4 Portioner

Detta behöver du:

4 dl Couscous

4 dl Vatten

1 tärning Grönsaksbuljong

2 st Paprikor, valfri färg.

½ Purjolök

1 pkt Halloumi

Olja att steka i

Sås:

2 dl Creme fraiche

1 Vitlöksklyfta

1 msk Senap

1 tsk Sambal oelek

Såhär gör du:

Koka upp vattnet och buljongtärningen. Häll buljongen över couscousen och låt svälla några minuter. Strimla paprika och purjolök och stek i stekpanna tills dom blir mjuka. Blanda i couscousen.
Skär halloumiosten i skivor och stek på ganska hög värme någon minut på varje sida.

Pressa ner vitlöksklyftan i creme fraichen och blanda i senap och sambal.

Lägg upp couscoussalladen. Toppa med den stekta halloumiosten och en klick sås vid sidan av.

Smaklig måltid!


4 svar till “Couscoussallad med halloumi!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s