Blev riktigt gott faktiskt!
4 Portioner. 10 ProPoints/portion utan ris.
Detta behöver du:
3-4 st Kycklingfilé (600g)
1 st Gul lök, finhackad
1 burk Kokosmjölk (400ml)
1 msk Curry
1 krm Cayennepeppar
½ tsk Salt
2 st Lime, saften
Gör såhär:
Skär kycklingen i mindre bitar. Lägg kycklingen i en ugnsäker form. Blanda lök, kokosmjölk, kryddor och limesaften. Häll blandningen över kycklingen och laga i ugnen på 175° ca 35 minuter.
Servera med ris och sallad.
Smaklig måltid!
Majas Mat 
Hej..god gryta.Jag brukar göra en exakt likadan fast jag har inte lime i utan ingefära…i ungefär samma mängd som curry.
Ja ingefära tänkte jag ha i först. Men jag hade ingen hemma.. 🙂
Hejsan.
Nu håller jag på att testa denna gryta fast jag har varken lime eller ingefära hoppas det blir bra iaf 🙂