Pizza!

Med lite nyttigare pizzadeg än vanligt.🙂

4 portioner. 8 ProPoints/portion

Detta behövs:

25g Jäst

1,5 dl Vatten 37°

1 msk Olivolja

1,5 tsk Salt

1 dl Grahamsmjöl

3,5 dl Vetemjöl

1 Pkt Passerade tomater

1 st Gul lök

2 st Vitlöksklyftor

1 dl riven ost max 17%

Massor med grönsaker. tex zuchini, tomater, champinjoner, paprika, feferoni. Ja allt man kan komma på.

Gör såhär:

Smula ner jästen i en degbunke. Häll i vattnet och blanda tills jästen är upplöst. Häll i resten av ingredienserna och knåda till en smidig deg. Låt jäsa under bakduk i 1 timme. Finhacka lök och vitlök och fräs det. Blanda med passerade tomater låt puttra ett par minuter. Krydda efter smak. Kavla ut degen i en långpanna eller dela degen i fyra delar och gör fyra pizzor. Lägg på tomatsåsen och osten. Släng på alla pålägg och grädda på 200° ca 10 minuter. Hur smaskigt som helst!

Servera med en vitkålsallad.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s