Potatissallad med fetaost och oliver!

Det här är så gott!

Detta behöver du:

ca 1 kg Potatis, kokt och delad

200g Fetaost, tärnad

ca 300g Oliver

1 st Rödlök, i ringar

100g Haricot verts, kokta

Vinegrette:

1 dl Olivolja

4 msk Vinäger, ljus

Salt och svartpeppar.

Gör såhär:

Blanda alla ingredienser till salladen. Gärna när potatisen fortfarande är lite varm.
Blanda ihop vinegretten och smaka av med salt och peppar.  Häll vinegretten över salladen och blanda väl.
Servera till kött eller fisk.

Vi hade varmrökt lax till. Hur gott som helst!

2 svar till “Potatissallad med fetaost och oliver!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s