Enkel Pepparkaksdeg!

Att göra egen pepparkaksdeg är ju så mycket roligare och så mycket godare än att köpa färdig. Och lite billigare.🙂

 

 

När som pepparkakebagar’n bakar pepparkakor tar han:

300g Smör

5 dl Socker

1 dl ljus Sirap

1 msk malen Ingefära

2 msk Kanel

1 msk malda Kryddnejlikor

2 tsk Kardemumma

1 msk Bikarbonat

2 dl Vatten

15 dl Vetemjöl

Do it like this:

Blanda rumsvarm smör med socker och sirap. Vispa med elvisp så blir det bättre fördelat.
Tillsätt kryddorna och bikarbonat och blanda ordentligt. Blanda i vatten och vetemjöl med en träslev eller för hand.
Lägg degen i plastfolie och in i kylen i minst ett dygn.
Tag sedan loss så mycket deg du vill ha. kavla ut tunt på mjölat bakbord och tryck ut pepparkakor med pepparkaksformar.
Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen i 175° ca 5-6 minuter.
Större pepparkakor som husdelar och stora hjärtan gräddas i ca 20 minuter.

Lycka Till!

5 svar till “Enkel Pepparkaksdeg!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s