Pinnocchiotårta på Matildas vis!

Till Mickes födelsedag har jag gjort denna supergoda tårta! Min syster brukar alltid göra den, därav på Matildas vis.🙂

Detta behöver du:

Botten:

100g Smör (Smöret ska helst vara rumsvarmt men jag brukar hyvla smöret med en osthyvel om jag inte har hunnit lägga fram det.)

1 ½ dl Socker

5  st Äggulor

½ dl Mjölk

2 dl Vetemjöl

2 tsk Bakpulver

Marängen:

5 st Äggvitor

2 ½ dl Socker

Garnering:

6 dl Vispgrädde

Frukt och bär av valfri sort.

Gör såhär:

Vispa smör och socker poröst. Blanda i en äggula i taget så att det blandas ordentligt, tillsätt mjölken. Blanda i mjöl och bakpulver. Bre ut på bakplåtspapper på en plåt.

Vispa äggvitorna och hälften av sockret till ett hårt skum, tillsätt resten av sockret och vispa lite till. Du vet att det är färdig vispat när du kan hålla bunken uppochner utan att marängen rinner ut.

Bred ut marängen på  bottnen och grädda i nedre delen av ugnen på 150°c i ca 40 minuter. Låt tårtan svalna ordentligt.

Vispa grädden med lite socker och bred ut på tårtan, lägg sedan på frukt och bär i valfri mängd och av valfri sort.

Mums!

5 svar till “Pinnocchiotårta på Matildas vis!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s